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食品**：高光谱成像检测系统对果蔬表面污染及损伤的无损检测的解决方案

果蔬表面污染和损伤（例如动物粪便、轻微磕伤、病伤、虫蛀等）的检测对于生产者和消费者来说一直都是很重视的问题。普通的检测方法要么对果蔬表面有一定的损害，要么仅能够检测到部分表征，无法深入分析和检测。